Il Merkato

Brut Riesling

$8.900

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ORIGEN: OLTREPÒ PAVESE, LOMBARDÍA

Lombardía, es una de las regiones más importantes y extensas a nivel país. Se ubica en el extremo norte y se divide en 12 provincias, Pavia, se ubica en la parte más oeste de la región, se caracteriza por ser una de las zonas de mayor prestigio en la producción de vinos espumantes. En el sur de Pavia, está la localidad de Oltrepò Pavese, zona que otorga a la etiqueta la denominación DOC y lugar de nacimiento de este Brut.

CEPA: Elaborado 100% con uva Riesling.

DESCRIPCIÓN: Vino espumante producido bajo el método Charmat DOC y Cuvée.

Elaborado con las mejores uvas Riesling de la región de Lombardía, Italia, bajo la reglamentación de denominación de origen controlada que resguarda la calidad y tipicidad de las uvas. Cuvée es una selección especial del enólogo y  hace la referencia de una gama especial o premium de  los mejores espumantes brut Riesling de esta vitícola italiana.

NOTA DE CATA: Buena espuma y burbuja fina y blanca. Color palidísimo, amarillo pajizo con reflejos verdes, limpio. En nariz tonos de la 2da fermentación, levadura y pan y detrás el toque típico de Riesling, cítricos y herbales, con toque floral tipo rosa blanca. En boca carbónico redondo, cremoso, un contrapunto dulce y ácido, algo de caramelo, ligero, redondo y suave, final de consistencia media. Es exquisito como aperitivo, maridar con pescados frescos, ceviches, mariscos y ensaladas. Aunque igual siempre queda bien con todo.

Sírvalo frío 6º a 8º grados.

Azúcar residual por litro 12 g/L

Contenido alcohólico 11,5% vol